家庭面包生产新工艺 |
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引用本文: | 张宝财.家庭面包生产新工艺[J].农村新技术,2004(1):39-39. |
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作者姓名: | 张宝财 |
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作者单位: | 黑龙江汤原县裕德乡前进村 154726 |
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摘 要: | 家庭生产面包具有投资少、见效快、效益好等特点,所生产的面包绵软适口、营养丰富,深受大众的喜爱。现将其生产工艺介绍如下。 一、原料配方 面粉100公斤,酵母2公斤,食盐1公斤,白砂糖6公斤,糖精2.1克,油
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关 键 词: | 面包 家庭生产 生产工艺 原料配方 工艺流程 生产技术 |
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