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| 不同贮藏温度对“红香脆”与“新世界”苹果呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响 | |
| 引用本文： | 唐海波,韩明玉.不同贮藏温度对“红香脆”与“新世界”苹果呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响[J].陕西农业科学,2007(6):98-99215. |
| 作者姓名： | 唐海波 韩明玉 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学,园艺学院,陕西,杨凌,712100 |
| 摘 要： | 以"新世界"与"红香脆"苹果为试材,研究了不同温度条件贮藏对呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响。研究结果表明:0~1℃贮藏条件下降低果实的呼吸速率,推迟呼吸高峰的到来;显著抑制贮藏期间果实乙烯释放量,推迟了跃变高峰的出现;较好的保持了苹果的贮藏品质。 |
| 关 键 词： | 苹果 呼吸 乙烯 果实品质 |
| 修稿时间： | 2007年7月4日 |
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