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试论食用菌在农业生产中的地位和作用
引用本文:
杨孝和.试论食用菌在农业生产中的地位和作用[J].长江蔬菜,1992(5):3-4.
作者姓名:
杨孝和
作者单位:
湖南省农业厅经作局 410005
摘 要:
农业生产的任务之一,就是为人类的社会活动、生存、繁衍提供足够的优质食物。但随着世界人口持续不断的增长和土地资源的逐年减少,食物供应将日趋紧张。因此,当前人类的食物供应已成为全球共同关注的问题。积极开拓和发掘食物的新源泉,探索和研究生产的新途径,是当前人类所面临的一大战略任务。食用菌产业的开发和掘起,为人类开辟了一个新的食物来源。
关 键 词:
食用菌生产
农业生产
作用
地位
农业生态系统
农村经济发展
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