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| 液态乳中三聚氰胺的HPLC法检测研究 | |
| 作者姓名： | 王向平 沈立荣 李红艳 |
| 作者单位： | 1. 浙江省江山市质量技术监督测试所,浙江,江山,314200 2. 浙江大学生工食品学院,浙江,杭州,310029 |
| 摘 要： | 参考国家标准GB/T 22388—2008第1法,采用HPLC法检测50批液态乳中的三聚氰胺含量,验证了该法的可行性,在此基础上对批次结果进行统计分析。结果表明,该法操作简便,回收率在90%以上,相对标准差小于1.5%,定量检出限1.0 mg·kg^-1。检测结果具有较高可靠性和准确性,比较适合乳制品中三聚氰胺含量的检测。 |
| 关 键 词： | HPLC 液态乳 三聚氰胺 可行性 统计分析 |
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