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| 浅析花香型白茶发展前景 | |
| 引用本文： | 邬龄盛.浅析花香型白茶发展前景[J].福建茶叶,2010,32(11):37-38. |
| 作者姓名： | 邬龄盛 |
| 作者单位： | 福建省农业科学院茶叶研究所,355015 |
| 基金项目： | 福建省农科院"双百"项目，科技部科技人员服务企业项目 |
| 摘 要： | <正>花香型白茶即工夫白茶,系应用高香型乌龙茶品种(如:金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等),按白茶标准采摘鲜叶原料,同时又按白茶的基本加工工艺原理加工而成的特种白茶。该茶色泽墨绿带白毫,外形自然,硬实,汤色杏黄透亮,滋味醇厚,甘甜,具有乌龙茶本身所固有的天然花香。近年来, |
| 关 键 词： | 花香型 白茶 发展前景 鲜叶原料 工艺原理 紫牡丹 茶品种 高香型 |
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