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| 直管式全自动豆浆煮浆设备 | |
| 引用本文： | 张海龙.直管式全自动豆浆煮浆设备[J].大豆通报,2011(6):51. |
| 作者姓名： | 张海龙 |
| 作者单位： | 河北高碑店豆豆食品(集团)有限公司 |
| 摘 要： | 现在的豆制品生产厂所使用的煮浆设备,其能源用的都是蒸汽,并且采用的工艺都是蒸汽和物料混合加热方式。此种方式有如下缺点:(1)豆浆的浓度不好控制。因为蒸汽在给豆浆加热熟化过程中,蒸汽要变成水混合在豆 |
| 关 键 词： | 豆浆 煮浆 熟化过程 加热方式 蒸汽 清洗系统 物料混合 管式 设备 豆制品 |
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