摘 要: | 经过黄金十年的持续发展和三鹿牌婴幼儿奶粉事件后的复苏,中国乳品消费市场依然保持着强劲的增长势头。牛奶,早已不是老百姓偶尔购买的营养品,成为日常生活中的必需品。据权威机构发布的最新乳业指数,2011~2014年,中国液态乳制品消费的年均复合增长率约为10.2%,居全球首位。这意味着,2014年液态奶市场容量相比2010年,将增长约50%,突破1300亿元!毋庸置疑,中国液态奶市场从十亿到百亿再到千亿的进程中,常温奶的迅速扩张起到了至关重要的作用。然而,在国民生活水平及消费意识不断提高的今天,消费者已不仅仅满足于喝上奶,而是要喝好奶。
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