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| 林区山野菜干制技术 | |
| 引用本文： | 陈冬梅.林区山野菜干制技术[J].现代农业科技,2011(18):359-360. |
| 作者姓名： | 陈冬梅 |
| 作者单位： | 陕西省宁陕县林业局城关林业站,陕西宁陕,711600 |
| 摘 要： | 介绍了林区山野菜的干制方法,总结了其工艺流程和质量指标,同时简述了山野菜的其他贮存方法,以期为山野菜的加工利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 山野菜 干制方法 工艺流程 质量指标 贮存方法 林区 |
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