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| 蔬菜与水果检测方法的评价与选择原则 | |
| 引用本文： | 杨锐珊,王富华,黄玩群.蔬菜与水果检测方法的评价与选择原则[J].现代农业科技,2011(19):31-32,34. |
| 作者姓名： | 杨锐珊 王富华 黄玩群 |
| 作者单位： | 1. 广东省佛山市顺德区农产品质量监督检验测试中心,广东佛山,528333 2. 农业部蔬菜品质监督检验测试中心广州 3. 广东省农业厅能源环保处 |
| 摘 要： | 介绍了蔬菜与水果检测方法中,灵敏度、准确度、精密度、检测限、测定限、检测上限等的定义和评价方法,阐述了检测方法适用范围与最佳测定范围,以及选择性与专一性,系统总结了选择方法的原则,以期为正确选择和评价蔬菜与水果检测方法提供参考。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 水果 检测方法 评价 选择原则 |
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