鲜桃巧贮藏 延长供应期 |
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引用本文: | 李文武.鲜桃巧贮藏 延长供应期[J].中国农垦,2003(2). |
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作者姓名: | 李文武 |
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摘 要: | 桃的品种较多,随着早中晚成熟期和种植方式不同,从4月~10月相继供应上市。鲜桃贮藏寿命短,易腐烂变质,如果采取适宜的保鲜方法,可延长鲜桃供应期,提高经济效益。无伤采收,分级包装果实充分发育后,果皮开始褪绿,果肉稍硬,有色品种基本满色时为硬熟期;果实底色呈绿或淡绿色,果面茸毛开始减少,果肉稍硬有色品种阳面开始着色时为七、八成熟。硬熟期与七八成熟的果实较耐贮藏和长途运输。由于桃的成熟度不一致,一般品种需分2~3次采收。采收时需严防碰压伤和刺伤,将果实带果柄采下。一天中以早晨趁低温时采为好,随采随处理…
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