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我国油茶籽的综合利用现状概述

作者姓名：	李志钢马力陈永忠彭邵锋李美群张震许彦明唐炜

作者单位：	湖南省林业科学院;国家油茶工程技术研究中心;

摘要：	指出了油茶籽可生产茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、木糖醇、活性炭等高附加值产品,且综合开发利用前景广阔。概述了其高附加值产品的特性、主要应用途径及加工工艺。
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