| 3种虫草水提物体外抗氧化能力研究 |
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| 引用本文： | 罗胜勇,栗原博,乐志勇,于留荣,曹晖.3种虫草水提物体外抗氧化能力研究[J].绿色科技,2018(14). |
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| 作者姓名： | 罗胜勇 栗原博 乐志勇 于留荣 曹晖 |
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| 作者单位： | 暨南大学药学院;安徽省医学科学研究院;康美药物研究院有限公司;南方医科大学中医药学院;暨南大学岭南中药研究中心 |
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| 摘 要： | 测定了天然冬虫夏草、人工培育冬虫夏草及发酵虫草菌粉三种虫草样品水提取物的体外抗氧化能力及其所含SOD活性,分析了3种样品体外抗氧化能力大小是否与其所含SOD活性高低有关。测定结果表明:各样品对DPPH·、超氧阴离子都有很好的清除作用,最大清除率大小依次为:天然冬虫夏草、人工培育冬虫夏草、发酵虫草菌粉;半数清除浓度从小到大依次为:天然冬虫夏草、人工培育冬虫夏草、发酵虫草菌粉。各样品均具有一定的总抗氧化力和总还原力,总抗氧化能力大小依次为:天然冬虫夏草、人工培育冬虫夏草、发酵虫草菌粉;总还原力大小依次为:天然冬虫夏草、发酵虫草菌粉、人工培育冬虫夏草。样品SOD活性高低依次为:天然冬虫夏草、人工培育冬虫夏草、发酵虫草菌粉。3种样品体外抗氧化能力高低与其所含SOD活性高低有密切关系。
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