多糖的研究进展

多糖是植物体内的重要能源物质之一,参与了植物体内的许多新陈代谢活动,具有丰富的生物学功能。多糖也是中药中含量最高的一类成分,其广泛的生物活性陆续被发现。本文从多糖的提取分离方法、除杂质蛋白质方法、含量测定、生物活性四个方面进行了阐述,对其应用前景作了介绍;并论述了多糖不但是很好的免疫调节剂,也将在人类消除疾病过程中发挥巨大的作用;同时文章也为多糖的更深入研究提供部分理论基础,为中药多糖的进一步开发研究提供科学依据。