娃娃菜高产栽培技术

<正>娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种,又称微型大白菜,商品球高20cm,直径8~9cm,净菜重150~200g,一般667m2产1.2~1.5万棵,经济效益较高,在高海拔地区和气候温和的季节种植品质最佳,市场前景广阔。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,甚至高于肉蛋。其药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。