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| 芹菜冬季大棚栽培技术 | |
| 作者姓名： | 王建云 周建国 郑彩凤 |
| 作者单位： | [1]浙江省杭州市萧山区农业技术学校,311200 [2]杭州市萧山区益农镇农业公共服务中心 ,311200 [3]杭州市萧山区畜种场,311200 |
| 摘 要： | <正>芹菜又名兰鸭儿芹、香芹、蒲芹、水英、野芹菜等,原产于地中海地区,生长在沼泽地带的叫水芹,生长在旱地的叫旱芹,根、茎、叶均可食用,全国各地均有栽培。芹菜营养丰富,每100g含蛋白质0.6g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.9g、叶酸29mg、钙152mg、磷18mg、钾163mg、钠517mg、维生素C 6mg、硒0.6μg、胡罗卜素0.1mg等20多种营养元素,很多营养物质是人体必需元素,营养价值较高,深受消费者欢迎。我市萧山区益农镇芹菜常年复种面积达233.3hm~2,一般主要以露地撒播栽培为主,产量低、效益差。为了提高 |
| 关 键 词： | 大棚栽培技术 芹菜 冬季 地中海地区 碳水化合物 沼泽地带 营养丰富 膳食纤维 |
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