首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
“扶贫大使”油茶树——百色市油茶产业扶贫纪实
作者姓名:
蒋林林
岑绍荣
王珺
黄慧慧
作者单位:
百色市林业局
摘 要:
正凌云县红薯粉纯手工制作,风味独特。下甲镇是凌云红薯粉的主产地,几乎家家会做,工艺世代相传。罗美艳大妈做了40多年的红薯粉,经验老道,手法娴熟。做红薯粉,选油是诀窍。她说,一定要用纯正的茶油。用茶油做的红薯粉,口感好、韧劲足,久煮不烂,细滑光泽,存放整年不长霉也不臭油。她每年做1500多斤干粉,15元一斤,不够卖。有些人不用茶油,或掺了其他油的,8元一斤也没人买。种油茶、吃茶油的习俗在百色地区源远流长。如今,古老的油茶树担当起全市新时代的扶贫大
本文献已被
CNKI
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号