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| 甜椒塑料薄膜单果包装的贮藏保鲜效果 | |
| 引用本文： | 宋显明,张国林.甜椒塑料薄膜单果包装的贮藏保鲜效果[J].中国蔬菜,1988,1(4):10-0. |
| 作者姓名： | 宋显明 张国林 |
| 作者单位： | 河北省阳原县职业技术学校; |
| 摘 要： | 近年来阳原县甜椒生产发展很快,每年 向社会提供商品椒近5000万公斤,对北京等大中城市8、9月蔬菜淡季的市场供应起了很大作用。但由于甜椒产量大,上市集中,市场压力很大,出现了价格偏低、销售困难等一系列问题,并造成了一定的腐烂损失和浪费。为了延长供应期,提高甜椒的商品价值,自1983年开始,我们进行了甜椒的贮藏保鲜试验。从硅窗气调、化学防腐、塑料薄膜包装、窖贮、沟贮等各种处理中,筛选出经济效益较高的塑料薄膜单果包装加沟贮的方法。1986年又进一步对塑料薄膜单果包装处理的贮藏保鲜效应进行了试验和观察。 试验材料和方法 试验于1… |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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