施锌对香稻产量、香气和品质的影响 |
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引用本文: | 黄锦霞,肖迪,唐湘如.施锌对香稻产量、香气和品质的影响[J].耕作与栽培,2010(3):5-7. |
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作者姓名: | 黄锦霞 肖迪 唐湘如 |
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作者单位: | 1. 梧州市农业科学研究所,广西,梧州,543002 2. 嘉应学院 3. 华南农业大学农学院 |
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摘 要: | 采用盆栽试验,以香稻桂香占、培杂软香、香气单片段代换系品14和品15及其受体亲本华粳籼74为材料,研究锌(Zn)肥对香稻产量、香气和品质的影响。结果表明,施锌能显著增加桂香占和品15的有效穗数,桂香占、品14、品15和华粳籼74的每穗总粒数,桂香占、培杂软香、品15和华粳籼74的结实率;各品种施锌处理实际产量均高于对照,基施锌肥对桂香占的增产作用最大;施锌能显著提高不同品种香稻籽粒2-AP含量,其中对桂香占的增香效果最好;施锌能显著提高桂香占、培杂软香和华粳籼74的糙米率,提高5个品种香稻的整精米率;施锌能显著降低桂香占和培杂软香的垩白粒率,降低培杂软香的垩白度,但施锌显著增加了品14、品15和华粳籼74的垩白面积,降低了5个香稻品种稻米的胶稠度而提高了直链淀粉含量。
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关 键 词: | 香稻 锌 产量 香气 品质 |
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