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| 珍稀食用菌杏鲍菇 | |
| 引用本文： | 邓衍领.珍稀食用菌杏鲍菇[J].中国蔬菜,2003,1(3):45-46. |
| 作者姓名： | 邓衍领 |
| 作者单位： | 安徽省五河科技局; 233300; |
| 摘 要： | 杏鲍菇是近年驯化栽培成功的食用菌新品种 ,其菇体肥大 ,菌柄洁白似雪 ,脆嫩爽口 ,盖大肉厚 ,香味浓郁似杏仁 ,鲜美如鲍鱼 ,故名杏鲍菇。目前我国南北均有少量栽培 ,产品销往宾馆、饭店 ,售价较高。1 生物学特性杏鲍菇菌丝生长不需光线 ,温度不宜超过32℃ ,以 2 4～ 2 6℃为最适 ,要求空气湿度 6 0 %,培养料含水量 5 5 %～ 6 0 %,pH 6 .0～ 6 .5 ;菇体形成与发育需适量的散射光 (5 0 0～ 10 0 0lx) ,温度以18℃为最佳 ,低于 8℃菇体难以形成 ,高于 2 2℃菇体发黄死亡 ,出菇阶段空气湿度提高到 85 %～90 %,菇体发育阶段降低到 80 %。根据我… |
| 关 键 词： | 食用菌 杏鲍菇 生物学特性 栽培技术 培养基 装袋 灭菌 接种 发菌管理 出菇管理 |
| 收稿时间： | 2002-08-13; |
| 修稿时间： | 2002年8月13日 |
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