崇明地区蟹味菇引种栽培试验 |
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引用本文: | 陆春芳.崇明地区蟹味菇引种栽培试验[J].食用菌,1999(6). |
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作者姓名: | 陆春芳 |
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作者单位: | 上海市崇明县多种经营技术推广站!202150 |
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摘 要: | 蟹味菇又叫真姬菇,子实体丛生,灰褐色至本白色,菌盖上有网状纹,菌肉污白色,富含人体必需的多种氨基酸,质地脆嫩,味道鲜美,是日本市场第五大宗食用菌。蟹味菇可以鲜销,也可以盐渍,是一个具有出口创汇前途品种。目前上海地区栽培不多,为摸索蟹味菇我地的栽培季节及高产栽培措施,笔者进行了蟹味菇引种栽培试验,取得了一些经验和教训。现将该试验总结如下,以供参考。
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