营养研究决定动物生产未来的变革

现代营养研究已经进入一个新的时代,不再是单独研究某一种营养素对动物的作用,而是要定义不同营养素之间、营养与环境之间甚至营养与疾病之间的互作模式。文章从营养基因组学、印记营养、现代营养素分析工具等方面阐述了现代动物营养研究的变革。