|
|||||
|
|
| 7款结球甘蓝食品加工方法 | |
| 引用本文： | 何永梅.7款结球甘蓝食品加工方法[J].农村新技术,2009(5). |
| 作者姓名： | 何永梅 |
| 作者单位： | 湖南益阳市赫山区蔬菜局,413002 |
| 摘 要： | 结球甘蓝简称甘蓝，别名包心菜、卷心菜、洋白菜、包菜，其营养丰富，是重要的淡季蔬菜。将其加工成以下系列食品，不仅增加了风味，而且提高了产品附加值。 |
| 关 键 词： | 结球甘蓝 加工方法 食品 产品附加值 营养丰富 淡季蔬菜 包心菜 卷心菜 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |