大豆卵磷脂在饲料中的应用及效果

大豆磷脂粉是一种新型的饲料添加剂。磷脂粉中富含卵磷脂、脑磷脂、胆碱、磷酸、生育酚、不饱和脂肪酸等10多种营养物质。在配合饲料中添加磷脂粉后可明显改善饲料品质，因而改善了畜产品的品质和风味。在日粮中添加磷脂可促进脂肪在小肠中的乳化，以便提高脂肪酶的消化作用；参与脂肪的中间代谢，改善脂肪的消化率，对含大量饱和脂肪酸的脂肪来说更是有益。