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无公害芽苗菜营养价值分析
引用本文:刘桂兰.无公害芽苗菜营养价值分析[J].河北农业科技,2009(2):20-20.
作者姓名:刘桂兰
作者单位:河北省衡水市桃城区何庄乡政府农委,053000
摘    要:芽苗菜俗称“芽菜”,一般是指用植物种子或其它营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。

关 键 词:芽苗菜  营养体  价值分析  无公害  芽苗类蔬菜  植物种子  芽菜  俗称
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