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| 过瘤胃淀粉在奶牛营养中的作用 | |
| 作者姓名： | 李胜利 |
| 作者单位： | 中国农业大学动物科技学院,北京市,100094 |
| 摘 要： | 奶牛的营养物质主要来源于瘤胃微生物发酵、小肠消化酶的消化和体组织的分解。瘤胃发酵产生的挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）乙酸、丙酸和丁酸 ,其中丙酸为生糖前体 ,乙酸和丁酸为生酮前体（冯仰廉 ,１９９１）大多被瘤网胃吸收 ,吸收后一部分被氧化或被代谢利用 ,如果不被氧化 ,通过门静脉系统到达肝脏（Ｄｉｊｋｓｔｒａ）等 ,１９９３）。奶牛饲料中部分潜在的可消化有机物如蛋白质、脂肪和淀粉能够避开瘤胃的发酵到达小肠 ,受到水解酶如蛋白酶、脂肪酶和ａ -糖酶的消化 ,产生氨基酸、长链脂肪酸和单糖 ,被小肠吸收后通过门静脉入肝。肝脏是生糖… |
| 关 键 词： | 奶牛 营养 过瘤胃淀粉 |
| 文章编号： | 1004-4264(2000)04-0022-02 |
| 修稿时间： | 2000-01-06 |
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