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| 增加脂肪标准化均质工序稳定消毒牛奶质量 | |
| 引用本文： | 李湘琼,常建国.增加脂肪标准化均质工序稳定消毒牛奶质量[J].中国奶牛,1996(3):49-50. |
| 作者姓名： | 李湘琼 常建国 |
| 作者单位： | 安徽农业大学畜牧水产学院，合肥市鲜奶加工厂 |
| 摘 要： | 增加脂肪标准化均质工序稳定消毒牛奶质量安徽农业大学畜牧水产学院（合肥２３００３６）李湘琼合肥市鲜奶加工厂（２３００３１）常建国乳脂率是判断消毒牛奶质量的重要指标之一，国标规定≥３．０，但是牛奶中脂肪含量易随奶牛的体质、泌乳周期、饲料和季节的变化而上下... |
| 关 键 词： | 牛乳 消毒 质量 脂肪标准 |
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