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| 饲料酶制剂的研究现状 | |
| 引用本文： | 张金枝,邵庆均.饲料酶制剂的研究现状[J].浙江畜牧兽医,1992,17(1):29-32. |
| 作者姓名： | 张金枝 邵庆均 |
| 作者单位： | 浙江省农科院畜牧兽医研究所 (张金枝)，浙江农业大学畜牧系 (邵庆均)，浙江省农科院畜牧兽医研究所(张国海) |
| 摘 要： | 现代饲养业中,饲料添加剂已成为畜禽饲粮的常规组分。国外早在60年代初,添加剂的应用就有很大进展,至今已有100多个品种。随着新技术的应用及畜禽营养研究的深入,新的添加剂品种也不断研制并投入生产,其中研究的热点之一就是酶制剂。酶是由真菌、细菌或酵母菌之类的微生物产生,是蛋白质,不会在体内残留,故具有安全、无毒的特点。在食品工业中已广泛应用,在畜牧业的应用始于50年代。由于能 |
| 关 键 词： | 饲料 酶制剂 饲料添加剂 |
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