防癌果菜及栽培要点 |
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引用本文: | 李智,冯爱英.防癌果菜及栽培要点[J].北方园艺,1993(4). |
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作者姓名: | 李智 冯爱英 |
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作者单位: | 中国林科院沙漠林业实验中心,中国林科院沙漠林业实验中心 内蒙古自治区磴口县 015200,内蒙古自治区磴口县 015200 |
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摘 要: | 翻阅一些科技资料发现有些蔬菜、水果具有防癌、治癌的特殊功能,有些蔬菜如黄花、胡萝卜及无花果,在内蒙古到处都有栽培,但只知有营养价值,对其防癌、治癌的功效,则很少知晓,又如苦瓜及芦笋,栽培者甚少,品尝者不多,知其具有抗癌功能的人,恐怕更少了。
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