| 薄层层析-分光光度法测定白果中的β-胡萝卜素 |
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| 引用本文： | 陈悦娇,马应丹,周妍芳. 薄层层析-分光光度法测定白果中的β-胡萝卜素[J]. 仲恺农业技术学院学报, 2002, 15(2): 41-44 |
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| 作者姓名： | 陈悦娇 马应丹 周妍芳 |
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| 作者单位： | 仲恺农业技术学院食品科学系,广东,广州,510225 |
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| 摘 要： | 采用石油醚∶丙酮 (7∶3)混合液为提取剂 ,用薄层层析 -分光光度法测定白果中β-胡萝卜素的含量 .并对该法的精密度、准确性及稳定性进行了探讨 .在波长 450nm下 ,其回归方程为y=0 .0 50 9x 0 .0 0 0 5,相关系数γ=0 .9957.结果表明 ,白果中β-胡萝卜素含量为 2 1～ 2 4μg/g.
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| 关 键 词： | 白果 β-胡萝卜素 薄层层析 分光光度法 |
| 文章编号： | 1006-0774(2002)02-0041-04 |
| 修稿时间： | 2002-01-28 |
Determination of β-carotene in ginkgo seed by thin layer chromatography- spectrophotometry |
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| CHEN Yue-jiao,MA Ying-dan,ZHOU Yan-fang. Determination of β-carotene in ginkgo seed by thin layer chromatography- spectrophotometry[J]. Journal of Zhongkai Agrotechnical College, 2002, 15(2): 41-44 |
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| Authors: | CHEN Yue-jiao MA Ying-dan ZHOU Yan-fang |
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