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| 山洞反季节栽培茶树菇 | |
| 作者姓名： | 王灿琴 郑峰 廖健平 陈振妮 卢家仕 |
| 作者单位： | 1. 530007,广西农科院生物技术研究所 2. 丰泉菇业开发有限公司 |
| 摘 要： | 茶新菇又名茶树菇，该菇营养丰富，风味独特，咀嚼感好，可烹制成各种美味佳肴。在药用价值方面，由于菇体中富含多种氨基酸和矿物质、抗癌多糖。其药用保健疗效明显高于其它食用菌，具有降低胆固醇、利尿、小儿低热、健脾、防癌抗癌等独特疗效。因此被誉为“中华神菇”，具有广阔的市场前景。 |
| 关 键 词： | 抗癌 疗效 佳肴 低热 利尿 咀嚼 健脾 茶树菇 反季节栽培 山洞 |
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