| 新西兰的奶业生产考察及加快我国奶产品发展的思考 |
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| 引用本文： | 杨胜林. 新西兰的奶业生产考察及加快我国奶产品发展的思考[J]. 贵州畜牧兽医, 2004, 28(4): 15-16 |
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| 作者姓名： | 杨胜林 |
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| 作者单位： | 贵州大学动物科学学院,550025 |
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| 摘 要： | 新西兰制奶业较为发达，几乎占世界奶制品贸易市场份额的1/3，其制奶业收入占有新西兰出口收入的20％，制奶业对新西兰的贡献己超过100年。它的成功主要归因于有效的草地农业系统，全放牧、低成本、高效率的生产方式贯穿着整个新西兰奶业。在上个世纪末期，政府对奶业的支持和某些对海外市场的特惠政策大多已取消，从而使奶业发生了一些变化，增强了以消费者为主体的价值链形成的能力。由于新西兰制奶业的联合机制，使奶农通过国内市场销售和市场组织拥有了自己的产业。这种模式使价值链的形成有了可能性，并使消费者从中获得了最大实惠，同时也给奶农带来了丰厚的利润。笔者通过访问考察，认为新西兰在奶产品生产方面有供我们借鉴之处。
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| 关 键 词： | 新西兰 奶业 中国 奶品加工业 经验借鉴 |
| 修稿时间： | 2004-05-09 |
Investigation of Milk Cow Production on New Zealand and Reflection of Devolopment on Speed up the Milk Products of China |
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