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| 芽菜效益 高选种是关键 | |
| 引用本文： | 王玉杰,许元锦.芽菜效益 高选种是关键[J].农村实用技术与信息,2004(8):42-42. |
| 作者姓名： | 王玉杰 许元锦 |
| 摘 要： | 芽菜是指利用植物的种子或其他营养储存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎或幼梢等。如现在宾馆饭店里常见的萝卜苗、豌豆苗、香椿芽、花椒芽、芽球菊苣等。由于产品是靠种子或根茎等营养体本身储存的养分生长而 |
| 关 键 词： | 芽菜 选种 种子 芽苗 幼茎 分生 芽球 常见 萝卜苗 食用 |
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