| 摘 要： | 本试验选取108羽1日龄AA肉鸡,随机分为6组,每组设3个重复。第1组饲喂常规饲料;第2组饲喂霉变饲料;第3~5组分别饲喂添加0.05%、0.1%和0.2%酯化葡甘露聚糖(EGM)的霉变饲料;第6组饲喂添加0.1%霉可吸的霉变饲料,研究霉变饲料中添加EGM对肉鸡肝脏霉菌毒素含量和免疫功能的影响。结果表明:与饲喂霉变饲料组相比,霉变饲料中添加0.1%、0.2%EGM和0.1%霉可吸,肉鸡肝脏中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量分别降低了62.02%、79.44%和57.27%,玉米赤霉烯酮(ZEN)含量分别降低了66.33%、70.72%和52.01%,呕吐毒素(DON)含量分别降低了55.72%、81.33%和81.05%(P0.05);肉鸡血液新城疫(NDV)抗体水平分别提高了36.86%、66.27%和52.94%,传染性法氏囊病(IBDV)抗体水平分别提高了26.81%、46.81%和32.72%,淋巴细胞转化率分别提高了13.22%、14.83%和13.31%(P0.05)。霉变饲料中添加0.2%EGM时,肉鸡肝脏AFB1、ZEN含量及血液NDV、IBDV抗体水平与对照组差异不显著(P0.05)。综上,EGM可以有效吸附AFB1、ZEN和DON,霉变饲料中适宜添加剂量为0.2%。
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