谈我国饲料蛋白如何走出短缺困境—兼论牧草生产的重要性

1.目前我国饲料蛋白生产的困境 众所周知,蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的饲料,包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料,其中饼粕是蛋白质饲料的主体。本文的“饲料蛋白”一词指的是用作畜禽饲料中的蛋白质成分,与“食物蛋白”的概念相对。毫无疑问,蛋白质饲料含有大量的饲料蛋白,但除蛋白质饲料外,其它如青饲料、青贮饲料、粗饲料或能量饲料等都含有一些饲料蛋白,尤其是属于青饲料、青贮饲料或粗饲料的豆科牧草,含有多达20%左右的饲料蛋白。从当前来看,

How can feed protein go out of the short position,and the importance of herbage production