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| 涂膜技术对西子绿梨耐贮藏性状的影响 | |
| 引用本文： | 颜志梅,盛宝龙,李晓刚,蔺经,常有宏.涂膜技术对西子绿梨耐贮藏性状的影响[J].江苏农业科学,2003(5):96-98. |
| 作者姓名： | 颜志梅 盛宝龙 李晓刚 蔺经 常有宏 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院园艺研究所,江苏南京,210014 |
| 基金项目： | 江苏省农业科学院基金项目 (编号 :6110 3 0 6) |
| 摘 要： | 对西子绿梨常温和低温条件下涂膜处理试验结果表明：果实在贮藏期间有机酸含量逐渐降低，还原糖含量大体呈下降趋势；常温下涂蜡处理可减缓果实硬度下降，低温贮藏可以有效地维持果实硬度；涂蜡处理的果实失重率显著小于其它处理；各处理中以涂蜡处理贮藏效果最好，其次是涂膜处理3。结合低温贮藏效果更好。 |
| 关 键 词： | 梨 贮藏 涂膜处理 低温贮藏 |
| 文章编号： | 1002-1302(2003)05-0096-03 |
| 修稿时间： | 2003年5月19日 |
Effect of coating technique on the storage of pear "Xizilu^" |
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| Keywords: | |
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