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| 大可开发的健身食品——柞蚕蛹 | |
| 引用本文： | 吴玉良,何德硕,陈凯.大可开发的健身食品——柞蚕蛹[J].农业现代化研究,1984(2). |
| 作者姓名： | 吴玉良 何德硕 陈凯 |
| 作者单位： | 吉林省吉林市农牧局 (吴玉良)，吉林省蚕科所 (何德硕)，吉林省蚕科所(陈凯) |
| 摘 要： | 我国放养柞蚕已有三千多年的历史。柞蚕茧产量一直占世界首位。美丽、光滑、轻柔的丝绸曾远销世界各地,受到各国人民的赞誉。目前,随着人们对衣着质量要求越来越高,食品向营养化、多样化发展的新形势下,迫使我们不但要提高丝绸产品的质量,增加花色品种,而且对占柞蚕茧产品百分之九十的柞蚕蛹作进一步开发利用的研究,特别是开展柞蚕蛹食用方面的研究,这对促进传统的柞蚕事业发展有重要 |
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