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| 野生石鸡的驯养技术 | |
| 作者姓名： | 杜继红 |
| 作者单位： | 吉林省通化农业学校 134001 |
| 摘 要： | <正>石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属,别名嘎嘎鸡红腿鸡朵拉鸡等,具有较高的经济价值和营养价值。其肉质细嫩、野味香郁、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和特禽佳品。石鸡骨软肉厚、内脏小,屠宰率在82%以上。一、生物学特性我国野生石鸡主要分布在新疆、 |
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