| 外源过氧化物酶对辣椒果实抗氧化酶活性与品质的影响 |
| |
| 引用本文： | 杨静,李小娟,王丽,穆春,王林嵩,徐扬.外源过氧化物酶对辣椒果实抗氧化酶活性与品质的影响[J].北方园艺,2011(8):1-4. |
| |
| 作者姓名： | 杨静 李小娟 王丽 穆春 王林嵩 徐扬 |
| |
| 作者单位： | 河南师范大学,生命科学学院,河南,新乡,453007;河南师范大学,生命科学学院,河南,新乡,453007;河南师范大学,生命科学学院,河南,新乡,453007;河南师范大学,生命科学学院,河南,新乡,453007;河南师范大学,生命科学学院,河南,新乡,453007;河南师范大学,生命科学学院,河南,新乡,453007 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30570135); 河南省生物化学与分子生物学重点学科资助项目 |
| |
| 摘 要： | 为了探讨外源萝卜过氧化物酶(RsPOD)对果蔬类作物影响的普遍性,将RsPOD定期喷洒辣椒植株,并测定辣椒果实的抗氧化酶(过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶)活性、可溶性蛋白含量、维生素C含量和叶绿素含量等生化指标以及POD同工酶谱。结果表明:Rs-POD不同程度地提高了这些生化指标在辣椒中的活性和含量,增强甚至提前了一些POD同工酶的表达。由此进一步证明外源RsPOD可以促进果蔬类作物的抗氧化能力和营养价值,具有一定的经济价值。
|
| 关 键 词： | 过氧化物酶 过氧化氢酶 超氧化物歧化酶 可溶性蛋白 维生素C 叶绿素 |
Effect of External Peroxidase on the Activities of Antioxidant Enzymes in Pepper |
| |
| YANG Jing,LI Xiao-juan,WANG Li,MU Chun,WANG Lin-song,XU Yang.Effect of External Peroxidase on the Activities of Antioxidant Enzymes in Pepper[J].Northern Horticulture,2011(8):1-4. |
| |
| Authors: | YANG Jing LI Xiao-juan WANG Li MU Chun WANG Lin-song XU Yang |
| |
| Institution: | YANG Jing,LI Xiao-juan,WANG Li,MU Chun,WANG Lin-song,XU Yang (College of Life Sciences,Henan Normal University,Xinxiang,Henan 453007) |
| |
| Abstract: | In order to investigate further the effect of the external radish peroxidase(RsPOD) on the growth of vegetables,the different concentrations of RsPOD were sprayed periodically on the pepper.After then the activities of POD,superoxidase dismutase(SOD) and catalase(CAT),the contents of vitamin C,the soluble proteins,and the chlorophyll were determined.Besides,the patterns of peroxidase isozyme were measured by polyacrylamide gel electrophoresis.The results showed that,to some extent,the external RsPOD increas... |
| |
| Keywords: | peroxidase catalase superoxidase dismutase soluble protein vitamin C Chlororphyll |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
