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Healthy Ready-to-Eat Expanded Snack with High Nutritional and Antioxidant Value Produced from Whole Amarantin Transgenic Maize and Black Common Bean
Authors:
Ramona J Espinoza-Moreno
Cuauhtémoc Reyes-Moreno
Jorge Milán-Carrillo
José A López-Valenzuela
Octavio Paredes-López
Roberto Gutiérrez-Dorado
Abstract:
Keywords:
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