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| 大厂县肉牛产业化崛起带来的启示 | |
| 作者姓名： | 贾万富 |
| 作者单位： | 河北省大厂县畜牧水产局,065300 |
| 摘 要： | 自80年代以来,大厂县养牛生产突飞猛进地发展。至1998年,全县2.3万农户,户均养牛7.9头,户均养牛数量,在全国农区位居前列。近年来大厂县肉牛生产的发展,经历了由量变到质变的飞跃。首先,肉牛品质不断提高,实现了肉牛优种化。全县范围内大力推广品种改良和黄牛冷配技术,通过品种改良,使过去饲养的蒙古牛,变成了西门塔尔、夏洛来、海福特等优良肉牛品种的杂种牛,杂交改良率达到90%以上。其次,饲养规模不断扩大,科技含量不断提高,饲养方式由传统型逐步向科技型转变。第三,屠宰加工从传统的屠宰作坊逐步改进为现代化的屠宰加工厂,从手工操作变成… |
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