遮荫处理对云抗10号茶树春梢生化成分含量的影响 |
| |
引用本文: | 阎意辉,袁文侠,关文玉,倪婷婷,李 璐,李家华.遮荫处理对云抗10号茶树春梢生化成分含量的影响[J].西南农业大学学报,2013,35(10):010-014. |
| |
作者姓名: | 阎意辉 袁文侠 关文玉 倪婷婷 李 璐 李家华 |
| |
作者单位: | 云南农业大学 龙润普洱茶学院,昆明 650201 |
| |
基金项目: | 国家自然科学基金资助项目(31160173);国家现代农业产业体系专项资金资助项目(CARS 23);云南省教育厅科学研究基金项目(2012Y360). |
| |
摘 要: | 利用黑色遮阳网覆盖遮荫处理的方式,设置50%和75%遮荫度大棚覆盖遮荫、50%直接覆盖茶树遮荫和无
遮光露地对照的处理方式,研究了不同遮荫度、不同遮荫方式和遮荫天数对云抗10号茶树良种春梢生化成分累积
的影响,结果表明:与无遮光露地对照相比,遮荫处理的春梢叶片叶绿素相对含量(SPAD 值)、新梢咖啡碱含量、
氨基酸含量都呈显著增加的趋势,与之相反,茶多酚含量和非酯型儿茶素 EC和 EGC的含量趋于减少;其中,50%
遮光度直接覆盖茶树遮荫处理7d对上述生化成分的累积影响较为显著,与对照相比,新梢第1叶和第2叶的叶绿
素相对含量(SPAD值)分别增加了78.94%和52.33%;咖啡碱含量增加了13.6%;氨基酸含量增加了21.18%;茶
多酚含量减少了16.57%;EC和EGC分别减少了33.73%和31.36%.遮荫处理降低了酚氨比,这利于云南春茶绿
茶品质的提高.
|
关 键 词: | 云抗10号茶树 遮荫 SPAD值 生化成分 |
|
| 点击此处可从《西南农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《西南农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
|