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值得大力开发的新型芽菜

作者姓名：	沈勇

摘要：	一、荞麦芽含有多种氨基酸、无机盐及维生素B1、B2等,尤其是其特有的成分芦丁,具有软化血管,降低血旨和胆固醇之功效,对心血管病、高血压、糖尿病等有较好的防治作用.近年来投入市场,很受消费者欢迎.
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