| 提高肉品质量安全的营养调控技术 |
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| 引用本文： | 周桂莲,林映才,蒋宗勇.提高肉品质量安全的营养调控技术[J].饲料工业,2009,30(21). |
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| 作者姓名： | 周桂莲 林映才 蒋宗勇 |
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| 作者单位： | 广东省农业科学院畜牧研究所农业部动物营养与饲料(华南)重点开发实验室,510640,广东省广州市 |
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| 摘 要： | <正>随着人民生活水平日益提高,我国居民对肉食品的消费整体上已从数量型转变为质量型需求。2006年中国猪肉产量为5197.2万吨,占我国肉类总产量的64.5%,占世界猪肉总产量的50.1%。近年来,随着生态、经济和社会环境的变化,国内外连续发生英国
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Manipulation technology of nutrition for improve meat quality safety |
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| Zhou Guilian,Lin Yingcai,Jiang Zongyong.Manipulation technology of nutrition for improve meat quality safety[J].Feed Industry,2009,30(21). |
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| Authors: | Zhou Guilian Lin Yingcai Jiang Zongyong |
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