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| 茶汤的含铝量与绿茶等级的相关性 | |
| 引用本文： | 陈瑞锋.茶汤的含铝量与绿茶等级的相关性[J].中国茶叶,1984(6). |
| 作者姓名： | 陈瑞锋 |
| 摘 要： | 近年来,茶叶品质理化审评的研究有了很大的进展。程启坤等人确立了红茶品质化学鉴评等方法。这类方法主要测定茶汤中的有机成分与茶叶品质的相关性,而有关茶叶无机成分与茶叶品质的相关性目前研究得颇少。1980—1983年竹尾忠一曾用等离子发射光谱仪测 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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