摘 要: | 溧阳白芹是江苏省著名地方特色蔬菜,采用水芹旱育、一次性深培土软化的独特工艺生产,产品外观洁白如玉、口感脆嫩清香,特别在长三角地区知名度很高,目前市场价10元/kg以上,特级品高达100元/kg.溧阳白芹喜冷凉,采用传统生产方法,受季节限制,只能从11月下旬才开始上市供应,满足不了市民的消费需求.应用现代化生产设施,采取溧阳市勤农蔬菜开发有限公司自行研制的早熟栽培生产工艺,使溧阳白芹采收期提前到10月中下旬.201 1年秋季采用这种模式种植了1.7 hm2溧阳白芹,从10月19日开始采收,11月18日上市结束,虽然产量比常规种植模式的田块低10%左右,667 m2成本也增加了2 050元,但是由于市场紧缺,价格高达28.60元/kg,667 m2收入达2.9万元,净利润仍达1.75万元,效益比传统栽培模式增长一倍.现将溧阳白芹秋提前栽培技术要点介绍如下.
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