北方大蒜种植方法

大蒜在我国已有2000多年的栽培历史,中国是世界上大蒜的主要出口贸易国之一。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,既可调味,又能防病健身,常被人们称誉为天然抗生素。大蒜有一股辛辣味,是餐桌上常见的调味剂。大蒜具有高营养价值,德国大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。所以随着市场需求的不断扩大,大蒜的经济效益愈见明显,农户的种植积极性大大提高。鲁西北努力探索大蒜优质高产种植技术,下面就从蒜种及地块选择、施肥技术后期管理和病虫害防治等方面,介绍一下近几年种植经验,