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| 法国蔬菜与食品技术的进展——植物育种与种子生产的重要性（三） | |
| 引用本文： | Jean－Yues.法国蔬菜与食品技术的进展——植物育种与种子生产的重要性（三）[J].上海蔬菜,2001(3):51-53. |
| 作者姓名： | Jean－Yues |
| 作者单位： | 法国国家园艺学院蔬菜系 |
| 摘 要： | 3 .1.1 生产成本的降低 所有的蔬菜生产基本都处在一个接近过剩的状态 ,事实上 ,由于生产技术的进步 ,蔬菜的采后处理和贮藏已经使处理过量生产的蔬菜产品变得容易。产品的全球化和市场的国际化促进了采后处理和贮藏的发展 ,但另一方面也经常会导致在主要产品领域出现实际的营销困难。此结果使得对降低生产成本的研究成为生产者的必修课。由于生产成本与劳动成本紧密相连 ,因而可以极大降低劳动成本的生产和机械化成为必需。对法国的一些存在严重缺少农业劳动力的地区来说 ,这一点更为必要。机械化是整个蔬菜产业的关键 ,机械化也迫使种植… |
| 关 键 词： | 法国 蔬菜生产 育种 种子生产 |
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