新颖的微量元素添加剂——缩氨酸铁

<正> 在畜禽饲料和水产饵料中常常要添加各种矿物质,其中铁是重要的微量元素之一。然而,平常使用的富马酸铁或硫酸亚铁等铁离子的大部分在消化道内与磷酸根、碳酸根等离子结合,生成不溶于水的沉淀物,随粪便排泄体外。铁必须在肠道内与缩氨酸等促进吸收的物质结合,才能被机体有效地吸收利用。但是,铁和缩氨酸在体内高比率的结合是十分困难的,因此铁的生物效价不高。