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杂志ISSN号
家禽饲料中氨基酸消化率及利用率的测定
作者姓名:
Manthos C. Papadopoulos
许怀让
作者单位:
荷兰 Wageningen农业大学畜牧系
摘 要:
引言在配制家禽日粮时,营养学家的首要考虑是氨基酸需要量而不是蛋白质总需要量。已发表的饲料氨基酸含量的数据,通常由物理化学分析所得。这些方法测定的是氨基酸总量,然而蛋白质中的每种氨基酸并不是都能在动物的消化、吸收和代谢过程中被有效地利用。
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