外源壳聚糖对高温胁迫下黄瓜幼苗生长及生理生化的影响

以'夏之光'黄瓜为试材,研究5种不同浓度壳聚糖对高温胁迫下黄瓜幼苗生长的缓解作用。试验结果表明:(1)高温胁迫明显抑制黄瓜幼苗生长,与0 d时相比,黄瓜幼苗的根冠比、根体积分别下降11.%和7.1%;叶绿素、类胡萝卜素、脯氨酸和可溶性蛋白含量分别降低25.2%、26.7%、5.6%和78.6%;而叶片的丙二醛含量增加104.2%,说明高温胁迫对黄瓜幼苗造成伤害。(2)高温胁迫下,100 mg/L壳聚糖处理的黄瓜幼苗在壮苗指数方面较其他处理显著提高55.4%、17.9%、16.2%、53.7%;叶面积分别显著提高19.0%、12.5%、6.1%、8.2%;根体积分别显著提高52.9%、27.9%、8.3%、11.4%;叶绿素含量分别显著增加23.5%、20.8%、13.5%、60.2%;脯氨酸含量分别增加48.5%、49.7%、4.5%、12.6%;可溶性蛋白含量分别显著增加17.0%、16.7%、15.2%、14.6%。说明在夏季设施生产环境下,添加100 mg/L壳聚糖对缓解黄瓜高温胁迫效果最优。